Αν ψάχνεις ένα εύκολο και υγιεινό γλυκό που να ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αυτά τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα απλά υλικά που πιθανότατα έχεις ήδη στην κουζίνα σου, μπορείς να φτιάξεις ένα θρεπτικό σνακ που καλύπτει την επιθυμία για γλυκό χωρίς ενοχές. Είναι τέλεια για κάθε στιγμή της ημέρας, είτε ως συνοδευτικό του καφέ είτε ως ελαφρύ επιδόρπιο.
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C και ετοιμάζεσαι για το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό χωρίς ζάχαρη. Σε ένα μπολ λιώνεις καλά τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν ένας λείος πουρές. Στη συνέχεια προσθέτεις τη βρώμη και το φυστικοβούτυρο και ανακατεύεις καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα που να πλάθεται εύκολα.
Έπειτα στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνεις μικρές ποσότητες από το μείγμα, τις οποίες τοποθετείς στο ταψί σχηματίζοντας μπισκοτάκια. Τους δίνεις ελαφρώς στρογγυλό σχήμα και τα πατάς λίγο από πάνω για να απλωθούν ομοιόμορφα.
Ψήνεις για 12-15 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα και να σταθεροποιηθούν. Μόλις τα βγάλεις από τον φούρνο, τα αφήνεις να κρυώσουν λίγο πριν τα απολαύσεις.
Tip: Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις λίγη κανέλα ή λίγες σταγόνες μαύρης σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για έξτρα γεύση.
ΠΗΓΗ:mad.tv