Το ανθρώπινο σώμα συνήθως λαμβάνει περίπου το 20% του νερού που χρειάζεται από τις τροφές που καταναλώνουμε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας
Και το φετινό καλοκαίρι, η ενυδάτωση αποτελεί το κύριο μέλημα όλων μας. Το νερό αποτελεί τον απόλυτο σύμμαχο αυτό το διάστημα, ωστόσο, πολλοί ξεχνούν να πιούν, με αποτέλεσμα η αφυδάτωση να είναι ορατή.
Αυτό που πολλοί επίσης παραβλέπουν, είναι ο ρόλος της διατροφής στην ενυδάτωση. Πάνω – κάτω, όλοι γνωρίζουμε ότι το αγγούρι, το καρπούζι και το σέλινο, ωστόσο, υπάρχουν κι άλλες τροφές που προσφέρουν υψηλά επίπεδα ενυδάτωσης στον οργανισμό.
15 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό για πλήρη ενυδάτωση
Το ανθρώπινο σώμα συνήθως λαμβάνει περίπου το 20% του νερού που χρειάζεται από τις τροφές που καταναλώνουμε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα ωμά φρούτα και λαχανικά συγκαταλέγονται στις τροφές που προσφέρουν τα μεγαλύτερα ποσοστά ενυδάτωσης. Παράλληλα, μια διατροφή πλούσια φρούτα και λαχανικά προσφέρει στον οργανισμό απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του.
Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά με περιεκτικότητα σε νερό άνω του 80% αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή. Παρακάτω θα δούμε αυτές τις τροφές, τα ποσοστά νερού και σημαντικά θρεπτικά συστατικά που διαθέτει η καθεμιά ξεχωριστά.
| Τροφές | Περιεκτικότητα επί % σε νερό | Θρεπτικά συστατικά |
|---|---|---|
| Αγγούρι | 96% | Βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, κάλιο |
| Iceberg | 96% | Φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ |
| Σέλινο | 95% | Φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ |
| Ραπανάκια | 95% | Βιταμίνη C, φυτικές ίνες |
| Ντομάτες | 94% | Λυκοπένιο, βιταμίνη C, φυτικές ίνες |
| Κολοκυθάκια & κολοκύθα | 94% | Πρωτεΐνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη C |
| Σπαράγγια | 92% | Βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ |
| Φράουλες | 92% | Φυτικές ίνες, βιταμίνη C |
| Σπανάκι | 92% | Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο |
| Μπρόκολο | 92% | Σίδηρος, φυτικές ίνες, κάλιο |
| Πιπεριές | 92% | Αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες |
| Καρπούζι | 91% | Βιταμίνη C, βιταμίνη A, μαγνήσιο |
| Άπαχο γάλα | 91% | Ηλεκτρολύτες, πρωτεΐνες |
| Ροδάκινο | 89% | Βιταμίνη C, βιταμίνη A, κάλιο |
| Πορτοκάλια | 87% | Αντιοξειδωτικά, κάλιο |
Show more
Πόσο νερό πρέπει να πίνω καθημερινά;
Η ημερήσια πρόσληψη υγρών δεν μπορεί να καθοριστεί με σαφήνεια, γιατί ο κάθε οργανισμός έχει ξεχωριστές ανάγκες. Το σίγουρο είναι ότι πρέπει να στοχεύουμε στην επαρκή κατανάλωση υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένας αξιόπιστος δείκτης ενυδάτωσης είναι το χρώμα των ούρων: σκουρόχρωμα ούρα – ελλιπής ενυδάτωση, διαυγή ούρα – καλή ενυδάτωση.
Ορισμένοι οδηγοί συνιστούν κατανάλωση 6 έως 8 φλιτζανιών ή ποτηριών υγρών την ημέρα. Ωστόσο, η κατανάλωση αυτή μπορεί να διαφοροποιηθεί εάν εντάσσεστε στις κάτωθι πληθυσμιακές ομάδες:
- εγκυμοσύνη ή θηλασμός
- βρίσκεστε σε ζεστό περιβάλλον
- είστε σωματικά ενεργοί για μεγάλα διαστήματα (π.χ. αθλητές)
- είστε άρρωστοι ή αναρρώνετε από μια ασθένεια
Παράλληλα, η εν λόγω οδηγία δεν μπορεί να θεωρηθεί ακριβής, καθώς η ημερήσια πρόσληψη βασίζεται και στις τροφές που καταναλώνουμε. Οι τροφές που αναφέραμε παραπάνω, ανεβάζουν εξίσου σημαντικά τα επίπεδα υγρών του οργανισμού, διαφοροποιώντας εξίσου τις ανάγκες. Συνεπώς, μια ισορροπημένη διατροφή και επαρκής κατανάλωση νερού, είναι το «κλειδί» για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, ανεξαρτήτως συνθηκών.
