Αν και η τάση είναι ενδιαφέρουσα, το αλάτι Celtic βρίσκεται στο επίκεντρο. «Πρόκειται για ένα μη επεξεργασμένο θαλασσινό αλάτι, που συλλέγεται στις γαλλικές ακτές μετά την εξάτμιση του θαλασσινού νερού», εξηγεί η διατροφολόγος και ειδικός της λειτουργικής ιατρικής Farzanah Nasser, σε συνέντευξη στο British Vogue. Το ανοιχτό γκρι χρώμα του οφείλεται στα μέταλλα που υπάρχουν φυσικά στο νερό και στον άργιλο των αλυκών.
Περισσότερο από απλό επιτραπέζιο αλάτι;
Ναι, αλλά όχι όσο νομίζουμε. Σε αντίθεση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι, που αποτελείται κατά 98-99% από χλωριούχο νάτριο, το αλάτι Celtic περιέχει περίπου 85 έως 90% χλωριούχο νάτριο και μια μικρή ποσότητα μετάλλων όπως ψευδάργυρο, κάλιο και μαγγάνιο. Αυτό το στοιχείο το κάνει ελκυστικό σε όσους δίνουν έμφαση στα μέταλλα και στην ευεξία. Ωστόσο, η ειδικός διευκρινίζει: «Αυτά τα ιχνοστοιχεία υπάρχουν πράγματι, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες».
Μια πραγματική εναλλακτική για ηλεκτρολύτες;
Η απάντηση είναι όχι. Παρόλο που πολλοί στα social media το προωθούν ως ενισχυτικό ενυδάτωσης, οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα συμπληρώματα ηλεκτρολυτών. «Ένα συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών περιέχει ισορροπία νατρίου, καλίου, μαγνησίου, χλωρίου και ασβεστίου. Το αλάτι παρέχει κυρίως νάτριο, αλλά όχι επαρκείς ποσότητες των άλλων στοιχείων», εξηγεί η Nasser. Για καλύτερη ενυδάτωση, προτείνει ένα ποτήρι νερό με μια πρέζα αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού για κάλιο και βιταμίνη C.
Υπάρχουν κίνδυνοι;
Όπως σε όλα, η υπερβολή είναι το πρόβλημα. «Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να επιβαρύνει την καρδιά και τα νεφρά», προειδοποιεί η διατροφολόγος Hannah Alderson, επίσης στο British Vogue. Άτομα με υπέρταση, νεφρική ή καρδιακή νόσο θα πρέπει να αποφεύγουν αυτή την τάση, εκτός αν υπάρχει ιατρική σύσταση.
Συνοψίζοντας, ένα μικρό ποτήρι αλατισμένου νερού περιστασιακά δεν θα βλάψει τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους. Ωστόσο, για πραγματικά αποτελεσματική ενυδάτωση, η καλύτερη επιλογή παραμένει… το απλό νερό. Και γιατί όχι, τροφές ή διαλύματα φυσικά πλούσια σε ηλεκτρολύτες;
ΠΗΓΗ:womenonly
